Роскачество заявило, что покупка продуктов, которые продаются в несанкционированных точках продаж (т. е. «с рук»), опасна для здоровья человека. Кустарный метод производства уже предполагает наличие дизентерии, сальмонеллеза и других опасных бактерий, отметили эксперты ведомства. Такие продукты могут заразить человека различными инфекциями.

Также специалисты отмечают, что товары, предназначенные для употребления, которые изготавливаются в домашних условия, могут быть опасны из-за нарушения рецептуры выработки. В Роскачестве особенно выделяют продукты животного и растительного происхождения — это мясо, рыба, молоко.

К этой категории специалисты относят также грибы и соления. Это те пищевые товары, которые находятся в зоне риска при покупке с рук: к производству, фасовке и хранению данных пищевых продуктов на заводах предъявляются серьезные требования, которые фермеры могут не соблюдать.  

Также товары кустарного производства могут быть расфасованы в тару, не соответствующую санитарно-гигиеническим требованиям. В Роскачестве не советуют приобретать продукты в подземных переходах, на остановках, в машинах и других незарегистрированных точках продаж. Отсутствие необходимой документации на торговлю увеличивает риск для вашего здоровья и здоровья ваших близких.  

Интересно? Жми, чтобы подписаться на сайт в Яндексе

Автор: Сергей Зайцев

Источник