"Росконтроль" проверил семь марок замороженной капусты брокколи, в том числе, Bonduelle, Vitamin/"Мираторг", "4 сезона" и "О'кей". В некоторых из них обнаружили пестициды. Марку "Часар" эксперты поместили в "черный список" из-за размягченной формы в размороженном состоянии и желтоватого оттенка на капусте.

«Росконтроль» исследовал семь производителей быстрозамороженной капусты брокколи. Торговые марки Bonduelle, Hortex, Vitamin/»Мираторг», «4 сезона», Icestar, «Часар» и «О’кей» проверили по 30 параметрам, среди которых — содержание витамина С и параметры безопасности. Обязательной была и проверка на содержание пестицидов. 

В капусте под брендом «4 сезона» нашли пропамокарб, тебуконазол и циперметрин. У этой же марки эксперты обнаружили остатки мышьяка. Но его количество не превысило допустимой нормы. Остаточное количество пестицидов содержала в себе и капуста от «О’кей». В Icestar и вовсе содержалось небольшое количество пестицида тиаклоприд. Его не разрешают применять для упомянутой культуры на территории России. 

Известно, что в такой капусте содержится большое количество витамина С. Однако в замороженном виде брокколи несет меньшую пользу. Скромные результаты по этому показателю продемонстрировали марки «Часар», Vitamin/»Мираторг», Bonduelle, «4 сезона» и «О’кей». В «черный список» эксперты из «Росконтроля» внесли лишь капусту брокколи «Часар». В размороженном состоянии продукт стал размягченным. При этом цвет капусты имел желтоватый оттенок.

Интересно? Жми, чтобы подписаться на сайт в Яндексе

Автор: Катерина Наумкина

Источник