В Пхеньяне прошла общереспубликанская выставка кимчхи. На выставке представили новые сочетания вкусов национального блюда.

28 и 29 ноября в центре кулинарного фестиваля Пхеньяна прошла общереспубликанская выставка кимчхи. Она отличилась новыми вкусами и ароматами. 

Посетители выставки особенно обращали внимание на завернутые в капустные листья кимчхи с женьшенем и дерезой китайской. Еще фаворитами стали кимчхи из «Данпэкчхо» с высоким содержанием белка и грушевые кимчхи с начинкой из кусочков перца, редьки и имбиря.  Эти виды национального блюда поразили посетителей выставки вкусом и внешним видом. 

Еще одним лакомством оказались грибные кимчхи с начинкой из белых грибов в рассоле, а также кимчхи с редькой и приправами. 

На выставке было много кулинарных экспериментов, повара искали новые сочетания вкусов, методы приготовления. Были даже сладкие и пряные кимчхи.

Интересно? Жми, чтобы подписаться на сайт в Яндексе

Автор: Светлана Цимбалюк

Источник